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Hotel-Kommunikationsfachmann/-frau
Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis EFZ
Beschreibung
Beschreibung des Angebots
Schulisch organisierten Grundbildung mit Lehrabschluss zur/zum Hotel-Kommunikationsfachfrau/Hotel-Kommunikationsfachmann EFZ (HoKo).
In der beruflichen Grundbildung werden die Lernenden:
- lernen, den laufenden Hotelbetrieb mit operativem und branchenspezifischem Know-how zu beherrschen;
- sich auf die Gastfreundschaft und hervorragenden Service konzentrieren;
- praktische Schulungen und Kurse Abteilungen, der Hotellerie und Gastronomie absolvieren;
- die Hälfte der Lehrzeit in Hotelpraktika verbringen, mit Unterstützung der Schule.
Aufbau der Ausbildung
Semester
Semester 1: Restauration
- Restauration (Küche & Service)
- Kommunikation Gesprächsführung
- Betriebsorganisation
- Sprachen: Englisch und Französisch oder Italienisch
- Buchhaltung
- Informatik Officeanwendungen
- Tourismus
- Allgemeinbildender Unterricht
- Projektwoche: Interculture, Exkursionen (Weinbauer und Bioküche)
Semester 2: Praktikum in einem Betrieb
Service- und Küchenpraktikum für 6 Monate
Lohn: CHF 1'400 pro Monat
Semester 3: Beherbergung
- Beherbergung (Rezeption & Hauswirtschaft)
- Kommunikation Angebot
- Betriebsorganisation
- Sprachen: Englisch und Französisch oder Italienisch
- Buchhaltung
- Marketing
- Informatik Officeanwendungen
- Allgemeinbildender Unterricht
- Projektwoche: Kommunikations-Workshops
- Rezeptionstraining
Semester 4 und 5: Praktikum in einem Betrieb
1-jähriges Beherbergungspraktikum in den Bereichen Empfang, Verwaltung und Housekeeping
Lohn: CHF 1'700 pro Monat
Semester 6: Kommunikation und Verwaltung
- Kommunikation
- Tourismus & Online-Marketing
- Informatik Webdesign
- Betriebsorganisation
- Sprachen: Englisch und Französisch oder Italienisch
- Buchhaltung
- Allgemeinbildender Unterricht
- Projektwoche: Vertifungsarbeiten
- Vorbereitung Qualifikationsverfahren
Voraussetzungen
Zulassung
- Obligatorische Schulzeit mit Sekundarabschluss oder auf Rückfrage bei der Schulleitung mit sehr gutem Realschulabschluss
- Gute Sprachkenntnisse in Englisch sowie Französisch oder Italienisch
- Besuch eines Informationsanlasses bzw. einer Schulführung auf dem EHL Campus Passugg
- Absolvierte Schnuppertage in den Berufen Hotel-Kommunikationsfachfau/mann (HoKo), Restaurationsfachmann/frau (ReFa), Hotelfachfrau/mann (HoFa) oder Kaufmännische Grundbildung in der Branche HGT (KV HGT) ist erwünscht (Liste)
- Bestehen des Aufnahmeverfahrens
Kosten
Lernende mit Wohnkanton Graubünden: CHF 13'550.-
Lernende mit Wohnkanton ausserhalb des Kantons Graubünden: CHF 35'750.-
Hinzukommen optionale Zusatzkosten je nach Zimmerwahl und Verpflegung
Während den drei Praktika wird ein Lohn ausgezahlt: Total Bruttolohn CHF 28'800.-
Abschluss
- Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis EFZ
Hotel-Kommunikationsfachmann EFZ
Hotel-Kommunikationsfachfrau EFZ
Praktische Hinweise
Ort / Adresse
- Passugg (GR)
Zeitlicher Ablauf
Beginn
Jeweils im August
Dauer
3 Jahre
Zeitliche Beanspruchung
- Vollzeit
Unterrichtssprache
- Deutsch
Links
