Dipl. Hoteliere-Gastronomin HF / Dipl. Hotelier-Gastronom HF

An bester Lage in Luzern, bilden, begleiten und prägen wir seit 1909 engagierte und ambitionierte Persönlichkeiten auf dem Weg zu inspirierenden Führungskräften. Die abwechslungsreiche Managementausbildung an der SHL sowie die vertiefenden Fachpraktika in der Berufswelt führen zu umfassenden Kompetenzen, die für die Führung eines Unternehmens unumgänglich sind und unsere Studierenden optimal auf eine Kadertätigkeit in der Hotellerie und Gastronomie vorbereiten. So ebnet das begehrte Diplom den erfolgreichen Einstieg in eine vielversprechende Karriere und öffnet Türen zu attraktiven Managementpositionen weltweit.

Semester 1: Gastronomie (20 Wochen)
Semester 2: Praktikum Gastronomie (24 Wochen)
Semester 3: Hotellerie (14 Wochen)
Semester 4: Praktikum Hotellerie (24 Wochen)
Semester 5: Betriebswirtschaft (14 Wochen)
SHL Special: Führungserfahrung (24 Wochen)
Semester 6: Unternehmensführung (14 Wochen)

Der erfolgreiche Abschluss an der SHL bietet neben spannenden beruflichen Erfolgsaussichten den eidgenössisch anerkannten Titel «Dipl. Hoteliere-Gastronomin HF / Dipl. Hotelier-Gastronom HF».

Mit vertretbarem Aufwand kann das SHL Diplom mit dem «Bachelor of Science in Hospitality Management» an der Hochschule Luzern – Wirtschaft ergänzt werden. Diese Verbindung und Verzahnung von Hotelmanagement und Betriebsökonomie ist ein zukunftsorientiertes, massgeschneidertes und komplementäres Ausbildungsmodell.

• Erfülltes 18. Lebensjahr

• Eidgenössisches Fähigkeitszeugnis (EFZ) oder anderer Abschluss der Sekundarstufe II (z.B. Maturität oder Fachmittelschule)

• Deutsche Muttersprache oder Nachweis von Deutschkenntnissen auf Niveau C1

• Vor Eintritt ins Semester 6: Nachweis einer zweiten Fremdsprache (nebst Englisch) auf Niveau B1

Die Semestergebühren werden pro Semester in Rechnung gestellt. Und da die Studierenden zwischen den Semestern Berufserfahrung sammeln, verdienen sie während dieser Zeit auch Geld und können das Studium (mit)finanzieren.

Subventionierte Tarife*:

Semester 1 Gastronomie: CHF 12'630

Semester 3 Hotellerie: CHF 8'841

Semester 5 Betriebswirtschaft: CHF 8'841

Semester 6 Unternehmensführung: CHF 8'841

Total: CHF 39'153

Die Semestertarife beinhalten sämtliche digitalen Unterrichtsunterlagen, Prüfungsgebühren, Exkursionen, die Koch- und Serviceuniformen, ein Messerset sowie die Verpflegung von Montagmorgen bis Freitagmittag (Frühstück, Mittagessen und Abendessen). 

Die Semester 2 und 4 sind bezahlte Praktikumsemester, für die in der Schweiz der minimale Brutto-Praktikumslohn von 2'385 CHF pro Monat (nach L-GAV) beträgt. Auch die Führungserfahrung nach Semester 5 ist ein bezahlter praktischer Einsatz in der Hotellerie oder Gastronomie. 

*Schweizer Studierende (inkl. Fürstentum Liechtenstein) und Studierende mit B- oder C-Aufenthaltsbewilligung.

• Dipl. Hoteliere-Gastronomin HF / Dipl. Hotelier-Gastronom HF

Studierende und Ehemalige der SHL Schweizerischen Hotelfachschule Luzern haben die Möglichkeit, ihr HF Diplom mit einem Bachelor of Science in Hospitality Management an der Hochschule Luzern - Wirtschaft zu ergänzen. Dieser zusätzliche Abschluss ergänzt die hochwertige fachspezifische SHL-Ausbildung mit einer betriebsökonomischen Erweiterung und Vertiefung und eröffnet zusätzliche Perspektiven in Unternehmen ausserhalb des Hospitality-Sektors. Die Verbindung und Verzahnung von Hotelmanagement und Betriebsökonomie ist ein zukunftsorientiertes, massgeschneidertes und komplementäres Ausbildungsmodell.