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Lebensmitteltechniker/in
Diplom HF
Beschreibung
Beschreibung des Angebots
Die Ausbildung bereitet optimal darauf vor, handlungsorientierte Kompetenzen zu entwickeln, die zur Bewältigung komplexer Anforderungen in unterschiedlichen Führungssituationen wirkungsvoll sind. Sie vermittelt eine fundierte Grundlage in Betriebswirtschaft , Personal – und Unternehmensführung, sowie ein vertieftes Wissen in Lebensmittelwissenschaft und Lebensmitteltechnologie.
Die Teilnehmenden erweitern ihre Management- und Führungskompetenzen und erlangen vertieftes Wissen in verschiedenen Technologien.
Inhalt:
- Lebensmittelwissenschaft und Lebensmitteltechnologie
- Qualitätssicherung, Marketing
- Personal- und Unternehmensführung
- Betriebswirtschaftliche Methoden und Anwendungen
- Projekt- und Forschungsarbeiten, Kurzvorträge und Konzeptarbeiten
- Exkursionen
Voraussetzungen
Zulassung
- Eidgenössischer Fähigkeitsausweis als Lebensmitteltechnologe/in und mindestens zwei Jahre Berufspraxis
- Eidgenössischer Fähigkeitsausweis in verwandten Berufen (Koch/Köchin, Bäcker/in-Konditor/in, Metzger/in, Milchtechnologe/in, Müller/in) und mehrere Jahre Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie
- Anstellung von mind. 50% in der Branche
Kosten
CHF 18'000.-
Abschluss
- Diplom Höhere Fachschule HF
Nach externer Prüfung: dipl. Techniker/in HF Lebensmitteltechnologie
Praktische Hinweise
Ort / Adresse
- Wädenswil (ZH)
Zeitlicher Ablauf
Beginn
August
Dauer
3 Jahre
Unterrichtstage: Freitag / Samstag
Zeitliche Beanspruchung
- Berufsbegleitend
Unterrichtssprache
- Deutsch
Links
