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Gastro-Grundseminar, G1
Diplom / Zertifikat des Anbieters
Beschreibung
Beschreibung des Angebots
Das Gastro-Grundseminar ist die erste von drei Stufen der Gastro-Unternehmerausbildung.
Die Ausbildung umfasst 6 Module und ist in der ganzen Schweiz anerkannt als Fähigkeitsausweis. Mit dem G1-Zertifikat sind die Absolvierenden befähigt, einen Betrieb zu führen.
Inhalte:
- Modul: Gastgewerbliches Recht / Hygiene (Leitlinie)
- Modul: Betriebsführung und -organisation
- Modul: Rechnungswesen
- Modul: Recht
- Modul: Service / Verkauf
- Modul: Küche
Jedes Modul schliesst mit einer schriftlichen Prüfung ab.
Die Module können unabhängig voneinander und in beliebiger Reihenfolge absolviert werden.
Voraussetzungen
Zulassung
- Mindestalter: 18 Jahre
- Mündliche und schriftliche Kenntnisse der Unterrichtssprache Niveau B1 wird empfohlen (je nach Durchführungsort Deutsch, Französisch oder Italienisch)
Zielpublikum
Personen, die sich über kurz oder lang auf eine erfolgreiche Betriebsübernahme oder auf eine Führungsposition vorbereiten wollen.
Kosten
siehe Website des Anbieters
Abschluss
- Diplom / Zertifikat des Anbieters
Praktische Hinweise
Ort / Adresse
- Bern (BE)
- Luzern (LU)
- Lugano (TI)
- Zürich (ZH)
- Chur (GR)
- St. Gallen (SG)
- Pully (VD)
- Liestal (BL)
- Lenzburg (AG)
- Delémont car postal JU-NE (JU)
- Genf (GE)
- Sitten (VS)
- Fribourg (FR)
- St-Blaise (NE)
Die Ausbildung kann auch online mit E-Learning absolviert werden.
Zeitlicher Ablauf
Beginn
Regelmässig, genaue Daten siehe Website des Anbieters
Dauer
40 Seminartage in Block-, Tages- oder Abendkursen
Zeitliche Beanspruchung
- Teilzeit
Unterrichtssprache
- Deutsch
Links
