Stellenbeschreibung
Die Stiftung Wohnen im Alter in Hinwil bietet rund 90 älteren und pflegebedürftigen Menschen ein Zuhause. Auf vier Abteilungen, verteilt auf zwei Gebäude, sowie in 29 Alterswohnungen – teilweise mit Serviceleistungen – setzen wir uns täglich mit Engagement dafür ein, dass sich unsere Bewohnerinnen und Bewohner sicher, wohl und gut aufgehoben fühlen.
Für unser Pflegeheim suchen wir per sofort oder nach Vereinbarung engagierte und führungsstarke Persönlichkeit als
Bereichsleitung Küchenchef/in 100%
welche/r gerne Verantwortung übernimmt und tatkräftig mitgestalten möchte.
Ihr Wirkungsfeld
- Verantwortung für die gesamte Küchenorganisation und -leitung (inkl. Budget, Personal, Hygiene und Einkauf)
- Planung, Zubereitung und Präsentation ausgewogener, altersgerechter und abwechslungsreicher Mahlzeiten
- Interdisziplinärer Zusammenarbeit zur Sicherstellung einer hohen Bewohner- und Gästezufriedenheit
- Führung, Einsatzplanung und Weiterentwicklung des Küchenteams
- Fachgerechte Verarbeitung und Lagerung der Lebensmittel gemäss HACCP Richtlinien
- Sicherstellung der Einhaltung von Qualitätsstandards, Arbeitssicherheit und Hygienevorschriften
- Angebotsplanung für interne und externe Kunden Anlässe
- Verantwortlich für Bestellungen, Wareneingangskontrolle und Lagerbewirtschaftung
- Ansprechperson und Verantwortung für den Mahlzeitendienst
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin EFZ
- Weiterbildung zum Küchenchef
- Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Heim-, Spital- oder Gemeinschaftsgastronomie von Vorteil
- Offene, wertschätzende Grundhaltung und Freude im Umgang mit Menschen
- Führungserfahrung sowie Freude an der Motivation und Weiterentwicklung eines Küchenteams
- Erfahrung in der Menüplanung und in der Zubereitung ausgewogener, saisonaler und altersgerechter Mahlzeiten
- Teamfähigkeit und eine konstruktive Zusammenarbeit mit Pflege, Gastgeberteam und weiteren Bereichen
- Hohes Verantwortungsbewusstsein, Belastbarkeit und organisatorisches Geschick
- Eigeninitiative, Selbständigkeit und ausgeprägtes Pflichtbewusstsein
- Hohe Dienstleistungsorientierung und Freude daran, die Lebensqualität unserer Bewohnerinnen und Bewohner durch eine genussvolle Verpflegung mitzugestalten
Freuen Sie sich auf
- Herzliches und eingespieltes Team
- Verantwortungsvolle Führungsaufgabe mit Raum für eigene Ideen und Mitgestaltung
- Bereitgestellte Arbeitskleidung inklusive Wäscheservice
- Überdurchschnittliche Sozialleistungen: 60 % Arbeitgeberanteil an den BVG-Beiträgen sowie keine Arbeitnehmerabzüge für KTG- und Unfallversicherungsprämien
- Kostenlose Parkplätze und vergünstigte Verpflegung
- Reka-Checks Bezug und weitere Mitarbeitervorteile
- Gratiseintritte und Vergünstigungen für attraktive Freizeitangebote und Ausflugsziele, z. B. Knies Kinderzoo
- Unterstützung bei fachlichen und persönlichen Weiterbildungen
Sie übernehmen gerne Verantwortung, führen Ihr Team wertschätzend und gestalten die Verpflegung unserer Bewohnerinnen und Bewohner aktiv mit? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung an c.soeken@aph-hinwl.ch
Bei Fragen steht Ihnen Frau Corinne Söken, Co-Geschäftsführung / Leitung Personal, telefonisch unter 044 938 32 28 gerne zur Verfügung.
Wir freuen uns auf Direktbewerbungen. Dossiers von Stellenvermittlungen werden nicht berücksichtigt.
Ansprechpartner
- Telefon
- +41449383232