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Stellenbeschreibung
ZurückJetzt bewerben Kochen über den Dächern von Zürich. Mit Weitblick, im Team und mit Raum zum Wachsen.
JUNIOR SOUS CHEF (A)
Roof Garden Restaurant & Bar, Stadt Zürich / Zürichsee, 100%, beginn nach Vereinbarung
Deine Stärken
- Berufserfahrung in einer ähnlichen Funktion in der gehobenen Gastronomie
- Lust, Verantwortung zu übernehmen und ein Team mitzuführen
- Hohes Qualitäts- und Nachhaltigkeitsbewusstsein
- Freude am Umgang mit frischen Produkten
- Organisierte und speditive Arbeitsweise
- Verlässliche Persönlichkeit mit Teamgeist, Humor und eine offene, wertschätzende Art
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Deine Mission
- Selbstständiges Leiten des eigenen Postens
- Mitarbeit bei der Angebotsplanung in Zusammenarbeit mit dem Team
- Entwickeln von saisonalen Gerichten und Specials
- Begleiten von Lernenden und Commis - du gibst dein Wissen weiter
- Einhaltung der Qualitäts- und Hygienestandards
- Überblick über Bestellungen, Warenkontrolle und Kalkulation
- Mitwirken beim Erreichen der Unternehmensziele
Über uns
Dinieren mit Blick über die Limmatstadt – hoch über den Dächern von Zürich verwöhnen wir unsere Gäste mit leichten französischen Delikatessen, einer sorgfältig ausgewählten Weinauswahl und edlen Drinks. Auf der fünften Etage des Globus Warenhauses geniessen unsere Gäste mediterrane Gerichte und delikate Mezze, begleitet von einer unschlagbaren Aussicht von unserer grossen Rooftop-Terrasse.
Werde Teil unseres tollen Teams! Gemeinsam arbeiten wir daran, unseren Gästen ein aussergewöhnliches Erlebnis zu bieten. Bei uns erwartet dich kreative Zusammenarbeit, offene Kommunikation und die Möglichkeit, dich in einem professionellen Umfeld weiterzuentwickeln. Wir unterstützen dich dabei, deine Ideen einzubringen und dein Potenzial voll auszuschöpfen.
Das Roof Garden ist ein Boutique Restaurant der Segmüller Collection.
Unsere Benefits
- Zentral gelegener Arbeitsplatz direkt in der Zürcher Innenstadt
- Persönlich geführtes Familienunternehmen
- 50% Rabatt in allen Partnerbetrieben der Segmüller Collection
- Grosszügige Jubiläumsgeschenke
- «Sommer Sportabo» für Zürcher Badis geschenkt
- Individuelle Förderprogramme & Weiterbildungen
Kontaktperson
Herr Christian Weber Head of Purchasing E-Mail bewerbung@segmueller-collection.chWeitere Stellen
Chef de Partie (A) BUSINESS SUPPORT MANAGER (A), Segmüller Collection BARMITARBEITER im Spätdienst 50% (A), Carlton Restaurant & Bar CHEF DE SERVICE (A), LOFT FIVE Restaurant & Bar Sous Chef (A) , Kesselhaus Bar & Grill Alle Stellen Roof Garden Restaurant & BarSchweizergasse 11
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