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Stellenbeschreibung
Chef de Rang (w/m/d) (60 - 100%) - Brasserie Kaiser
Per sofort
Direkte/r Vorgesetzte/r: Betriebsleitung
Willkommen in der Brasserie Kaiser
Nach der umfassenden Sanierung der denkmalgeschützten Gebäude rund um den Innenhof hat das Kaiserhaus
im April 2026 seine Türen geöffnet und bringt frischen Schwung ins Zentrum von Bern. Die Brasserie Kaiser bildet
das gastronomische Herzstück dieses Ensembles. Sie verfügt über 110 Innenplätze, zusätzliche Terrassenplätze,
einen Eventtraum sowie eine Bar mit rund 40 Plätzen. Die Küche ist zeitgemäss, lokal geprägt und handwerklich
orientiert – ein Ort zum Ankommen und Wohlfühlen. Gemeinsam mit der Hof Bar und dem Kaiser Deli bildet die
Brasserie Kaiser den Gastronomiebereich des Kaiserhauses. Was uns verbindet: Freude am Handwerk, Lust auf
Neues und ein offener, herzlicher Umgang mit Menschen.
Hast du Lust, dieses innovative Konzept aktiv mitzugestalten und Teil unseres Teams zu werden? Dann suchen
wir dich!
Deine Aufgaben
● Kompetente Beratung mit Fachwissen und Betreuung unserer Gäste mit Herzlichkeit
● Erläuterung von Speisen, Getränken sowie Herkunft und Geschichten unserer Produkte
● Abwicklung von Buchungsvorgängen und Abrechnungsformalitäten
● Selbstständiges Führen einer Servicestation
● Mise en Place sowie Reinigungs- und Aufräumarbeiten
● Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs
● Einhaltung der HACCP-Hygienestandards
● Mitarbeit bei Events und Banketten sowie in unseren Outlets
Das bist du
● Berufserfahrung im Service; idealerweise abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie
● Hohes Qualitätsbewusstsein und echte Freude an Gästeorientierung
● Verantwortungsbewusst
● Teamorientiertes Arbeiten
● Strukturierte, effiziente und belastbare Arbeitsweise
● Stilvolles Auftreten und gute Umgangsformen
● Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse
● Gastgerber:in mit Herz
Das bieten wir dir
● Breites Netzwerk zu Lieferanten, Produzenten und Gastronomieakteuren
● Mitarbeiterrabatte in Brasserie Kaiser, Kaiser Deli und Hof Bar
● Vergünstigte Workshops & Events aus unserem Netzwerk
● Mitarbeiterverpflegung zu attraktiven Konditionen
● Entwicklungsmöglichkeiten und Raum für Ideen
● Faire und transparente Dienstplanung
● Moderne und wertschätzende Teamkultur
Bewirb Dich!
Du bist motiviert und möchtest dein Talent in einem innovativen Umfeld entfalten? Dann freuen wir uns auf deine
vollständige Bewerbung per E-Mail an hr@kaiser-grundversorgung.ch
Lass uns gemeinsam die Gäste vom Kaiserhaus begeistern!